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菜の花畑

菜の花畑に入日薄れ～♪という童謡で歌われた飯山市の菜の花畑です。
今日は少し曇っていたけど黄色が鮮やかですごくきれいでした。
写真では見えませんが、向こうには千曲川が流れています。
これからの信州は、さくら、杏、桃、りんごといろんな花が咲くのでいろんなお花見が楽しめますよ。

こぎつねパン

かなり前から姪にせがまれていた「こぎつねパン」を作りました。
このパンは映画「こぎつねへレン」の中でで作っているようで、
当時パンフレットを買ったら作り方が載っていたそうで、
長野に行ったら一緒に作ろう！とお願いされていたんです。
近所の友人のお子様たちも呼んでパン教室大会になりました。
この写真はかろうじてこぎつねに見えるであろうものを選びました。
ちょっとみみが隠れていますが・・・きつねに見えますかねーーー？
ちなみに中身にはキャラメルクリームが入っています。

お花教室へ行く☆

以前、「エッセンス」というお花とテーブルコーディネートのお教室でお世話になったお花の先生の教室「rose」へ行ってきました。
以前と変わらず素敵なお花を今回も教えていただきました。

こちらは私の作品です。浅めのブリキの素材でできた花器にアレンジしました。初めはどうやっていいのかしどろもどろ。先生のアドバイスを受けてこんなにかわいい作品ができました。

こちらはお友達の作品です。花器は違うけど、使ったお花はほぼ同じなんですよ。こんなにも違うお花になるなんてびっくりですよね。
花のある生活っていいですよね。とっても楽しかったぁ！

お伊勢さんへ行く

初めて伊勢へ行って来ました！
伊勢と言えば、伊勢神宮、伊勢えびぐらいしか思いつかなくて、とりあえずはその2つを制覇しようという事で、伊勢神宮へ向かいました。
駐車場を探していたら、市営の駐車場付近がものすごい込みようで何があるんだろうと思ったらだんじり祭りのある日だったようです。
思いがけず、お祭りがあるなんてラッキーでした☆

伊勢神宮まで行く途中おかげ横丁をぶらぶら
伊勢えびが食べられる「海老丸」で昼食をしました。
伊勢うどんも食べたかった。
その後お祭りの後をついて伊勢神宮まで行きました。
そこから伊勢神宮の内宮まではかなり長いお散歩コースでした。
木々に囲まれた厳かな道で内宮というだけあって本当に大切なところなんだなぁと感じました。
その後は鳥羽水族館へ！ラッコかわいかったです。
鳥羽にはミキモト島なんかもあって真珠が取れるらしい。
ちょっと目の保養に・・・と思ってパールやさんに立ち寄ってびっくり!!!ものすごく安いんですね。
思わずチャームを買ってしまいました。いい旅の記念になりましたぁ。

リースを作る☆

リース作りに挑戦しました。
以前知り合いの奥様に教えていただいて作ったことがあったのでそれを思い出して、材料をそろえてみました。
グルーガンはホームセンターで、
木の実などはお花屋さんで、
鈴や葉っぱのモチーフは１００円ショップでそろえてみました。
お友達も誘ってお茶を飲みながらわいわい♪のはずが皆真剣！リース作りにのめりこんでしまい、会話の無い静かな時間の中もくもくと作ってしまいました。
もちろん初めはどうしたらいいかな？とか、こんな感じがいいんじゃない？とかわいわいはしていたんですけどね。作り終わったときは皆そのことで大笑いでした。もとのわいわいムードにすぐ戻っちゃいました。
そんな中作られた力作はこちらです！結構素敵にできたでしょ？

乗馬に挑戦！

お教室の生徒さんに誘われて乗馬に挑戦してきました！
今回お邪魔したのは竜王スキー場にあるホープベル
竜王は今紅葉が最高にきれいで紅葉狩りをしながらの乗馬となりました！
（実際のところ乗馬に真剣すぎて馬に乗っている時は景色を眺めている余裕はほとんど無かったんですけどね。
ロッジには３頭の馬がいるのですが、今回私を乗せてくれたのはオーレ君（オス）でした。

まずはオーナーの松井さんの指導の下、馬に乗りまして、私の短い足に合わせて足をかけるところを調節していただき、手綱の持ち方と馬をスタートさせるやり方と止まるやり方を説明していただきました。
馬の上に乗ると、すごく高くて少し緊張・・・。
「じゃぁハイ！って言ってスタートしてみて。」との言葉に、（え、そんなにすぐに～。）と思いつつもやってみると、すんなりと歩き出してくれました。オーレ君が賢いからなのかもしれませんけどね。
トラックを何週かして、慣れてきたら、腰の動きを馬の動きに合わせて動かす練習になりました。この動きをするのは鞍が馬の背中に当たって馬に負担をかけないようにするためなんだそうです。
その後曲がり方を教えていただきました。行きたい方向に手綱を動かしてやると良いそうです。
どうしても手に力が入ってしまって手が上の方に上がってしまって難しかった。
太めのわりには運動神経がいいねーと褒めて頂いて、通常はここまでのレッスンだそうなのですが、指導はどんどん進み、駆け足をすることになりました。
えーーーーそんなに進んじゃってもいいのー？とも思ったんですが、
調子に乗ってやってみちゃいました。腰を動かして立ったり座ったりといい作業をするんですが、モモの筋力がついて行かなくて、リズムを合わせるのが大変な上に、馬が弾むので飛ばされそうになってものすごく怖い。
どうしても手がキャーッと上の方に上がってきてしまって、馬がなかなか動いてくれなくなってしまい、落ち込んできたのですが、最後には慣れてきて、手も上の方に行かなくなってリズムもつかめてきました。そんなところで今日のレッスンは終了となったのですが、ものすごく楽しかったぁ。
初めての事をするって、楽しいですよね。少しづつわからない感覚を克服していく感じがすごく楽しい。
あと、「馬のことを考えて、行動してあげないと、馬は動いてくれないよ。乗り物だと思って動いてくれるもんだと思っていたら馬は乗れないよ。」と言う言葉にも感動!!!まだまだ馬と一体になった感じは無かったけど、早くそうなりたいなぁと思っちゃいました。
少し通っちゃうかも～。はまりました。あーでもお尻と腿が痛い・・・。

アロマフレスカ

お友達が3ヶ月前から予約してくれたアロマフレスカに行ってきました。
お店はこじんまりしているけど、白い清潔な感じの店内で真ん中に中庭があるので、窮屈な感じは全くしませんでした。
まずはアナゴのアミューズです。ぱりぱりのジャガイモがのってます。

次がタラバガニを蒸したものにお野菜を添えて。蟹はふわっふわでびっくりするぐらい美味しかった。

ジャガイモのラビオリ。ソースはバジルソース

ストーブのお鍋で大きなハマグリと鯛を蒸し焼きにしたものをまずは見せていただきました。
一緒に蒸し焼きしたたまねぎを濾してソースにしてあるそうです。

レモンとパッションのソルベ

メインのお肉。ストーブの鉄板で下の面だけじっくり焼いたお肉がジュージューと出てきて、
そのままお皿に移して3種のソースと、お塩をお好みでつけていただきます。
お肉は上の方は生なんだけどちゃんと暖かくて、下の部分がパリッとしてて最高でした。

デザートは3種類ぐらいから選ぶのですが、私は浅く煮た桃のコンポートにしました。桃の下には桃のアイスクリームです。フレッシュの桃を食べているような感じです。
幸せ。

まだまだ画像を掲載しきれないお料理が出ましたが、どれもとってもとっても美味しかったです。
あまりの美味しさに私の友人は帰りに、次の予約を入れていましたよ。

ビストロ ローブリュー

フランスバスク地方の家庭料理のお店。

豚肉料理が人気で、店内にもあらゆるところに豚のオブジェがおいてあるんですよ。
トーションもきっとバスク織のものなんだろうなぁ。お祭りの提灯とかも置いてあるんだけど、気取らない感じのインテリアとなじんでるんですよね。なんか落ち着くー！

メインはこんな感じ。
画像を見てお分かりだと思いますが、ものすごいボリュームでした。
でも美味しかった。
すね肉のコンフィと肩ロースのコンフィとカスレ、あとは何だったっけちょっとメニュー忘れちゃった。でもこれが一番あっさりでした。

デザートも美味しかったです。プロフィットロールは温かいチョコレートソースをかけていただくんです。見た目にも楽しいでしょ。
ローズマリーとライムのデザートはすっきりして美味しかった。上がローズマリーのメレンゲです。パリッとしてるので割りながら食べるんですよ。
右のはキャラメルのアイスクリーム。

メニューにガトーバスクがあって、少し気になったんだけど、重そうだったからあきらめました。
次回は軽めのものを食べて挑戦しようかな。

ダックワーズを作る

お教室で作ったダックワーズです。
今回はオレンジクリームにしてみました。

自分がお教室で教えてもらうまで、実はあまり食べたことのなかったんです。
見かけも地味だし、小判型のこのお菓子がダックワーズと言う名前であることも知りませんでした。
でも食べてみて、見かけとは違って、軽くて美味しくて、すぐに型を買ってしまったほどです。
今では大好きなお菓子のひとつです。

せきざわ

良く行くパスタやさんのからお勧めだと聞いて早速行って見ました。
お店は小布施から中野の果物街道沿い。
店内は木のぬくもりが感じられる明るいお店。
今回はお昼のコースをいただきました。
まず出てきたのが自家製のそば粉で作ったふわふわの蕎麦掻

次に前菜の盛り合わせが来たのですが写真を取る前に食べてしまいガックシ。
次に、かも南蛮です。おそばは二八そばで

次は更科に抹茶を混ぜたもの。つるつるののど越しです。

最後のデザートはアーモンドメレンゲに飴を添えたもの。ふわふわとカリカリで美味しい☆

おそばだけのメニューは面白くて2種類食べれるようなメニューです。
また1件お気に入りのお店が出来てしまった。うーん満足。